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   Crostini al raschera Data inserimento: 18/06/2004

  Esecuzione

Stendete l'impasto della salsiccia sulle fette di pane: ponete una fetta di formaggio e fatela ben aderire.
Passate ogni crostino così preparato nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
Friggete quindi nell'olio ben caldo finchè la crosticina avrà assunto un bel colore dorato.

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