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| tiramisù alle fragole |
Data inserimento: 28/05/2003
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stampo per torta
mascarpone
uova
zucchero
succo di arancia
latte
fragole
Lavare le fragole e metterle a marinare per alcune ore nel succo di arancia che le dovrà coprire completamente. Preparare altro succo di arancia e bagnare abbonantemente dei savoiardi. Approntare una crema pasticcera con uova, zucchero e latte facendola cuocere a bagnomaria fino a quando sarà leggermente ripresa. (Non deve bollire). Lasciare raffreddare la crema ed aggiungere a piacere del mascarpone mescolando dolcemente. Sistemare i savoiardi nello stampo e, a strati, aggiungere la crema e ancora savoiardi. Mettere in frigorifero per almeno due ore e servire.
E' buonissima e i golosoni saranno accontentati. |
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