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   Pomodori con prosciutto e mozzarella Data inserimento: 10/03/2003

  Ingredienti:
4 pomodori rossi
200 g di mozzarella
1 fetta di prosciutto cotto dello spessore di 1/2 cm
olio d'oliva
sale



Lavare bene i pomodori, asciugarli e tagliarli a metÓ
Privarli dei semi
Tagliare a dadini sia il prosciutto cotto che la mozzarella
Riempire ogni mezzo pomodoro con prosciutto e mozzarella
Accendere il forno a 180░ e quando sarÓ caldo infilare i pomodori precedentemente adagiati in una pirofila e conditi con un pizzico di sale ed un filo d'olio
Fare cuocere per circa 20 minuti e comunque fino a quando la mozzarella in superficie si sarÓ dorata
Sfornare e servire caldi con crostini di pane.

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